Шарлотка веде свою історію з далекого 18 століття. Даний десерт придумали для королеви Шарлотти, яка протегувала виробникам яблук. За багаторічну історію складу шарлотки постійно змінювався, але назва завжди залишалося незмінним.
Вам знадобиться
- - 3 курячих яйця
- - 8 ст. л. цукру
- - 100 мл молока
- - 80 г вершкового масла
- - 8 ст. л. борошна
- - 1 ч. Л. розпушувача для тіста
- - 1 мандарин
- - 2 лимона
Інструкція
Ретельно збити яйця разом з 5 ст. л цукру.
Додати в цукрово-яєчну суміш розтоплене масло. Добре перемішати до повного розчинення кристалів цукру.
Додати молоко і розпушувач для тіста, збити віночком до утворення бульбашок.
За допомогою сита просеем борошно і замісити тісто. Воно має бути злегка густуватої консистенції, але не дуже рідке.
У форму для випікання насипати 3 ст. л. цукру і полити водою до повного намокання. Викласти кружечками мандарини та лимони (різати можна прямо з шкіркою). Поставити в мікрохвильовку на максимальну потужність на 2-3 хвилини.
Після утворення сиропу витягнути форму з мікрохвильової печі і залити тісто. Випікати 7-8 хвилин на максимальній потужності. Готовність контролювати за допомогою зубочистки.
Як готується запіканка з цукіні з картоплею
Гарбузовий пиріг зі згущеним молоком
Видалення гланд: за чи проти
Як приготувати рибні кульки в листковому тісті
Як приготувати шашлички з морепродуктів
Як тлумачити сни з нещасними випадками
Як дізнатися деталізацію дзвінків на мегафоні
Салат з руколою і слабосоленої сьомгою
Як зробити картоплю по-селянськи
Як можна добути енергію для життя
Як готується кролик з розмарином
Як бджоли роблять мед
Як звільнитися від звички гризти нігті