Шаблі з шоколадною начинкою

Шаблі з шоколадною начинкою - це страва французької кухні. Шаблі - це пісочне печиво. Ласощі виходить дуже смачним і розсипчастим.
Шаблі з шоколадною начинкою



Вам знадобиться
  • - 120 г цукрової пудри
  • - 150 г темного шоколаду
  • - 350 г борошна
  • - 2 яйця
  • - 120 г вершкового масла
  • - 2 ч. Л. розпушувача
  • - 40 мл молока
Інструкція
1
Спочатку наріжте вершкове масло кубиками. Потім змішайте борошно і вершкове масло, гарненько перетріть руками в крихту.
2
Додайте розпушувач і цукрову пудру, розмішайте все. Збийте яйця в міксері до однорідності.
3
Додайте яйця в борошняну суміш, розмішайте до однорідної маси і замісити тісто. Загорніть тісто в плівку і поставте в холодне місце на 20-25 хвилин.
4
Розтопіть шоколад на водяній бані, потім додайте молоко і все добре перемішайте. Поставте шоколадну суміш остигати.
5
Розділіть тісто на 2 частини. Одну частину приберіть в холодильник, другу розкачайте в пласт товщиною 3 мм, за допомогою склянки виріжте кухлі діаметром 5-6 см, також зробіть і з другою частиною тіста.
6
На гурток покладіть шоколадну начинку, потім накрийте іншим гуртком і защемить краю.
7
Викладіть шаблі на деко, застеленій папером для випікання. Поставте в піч, розігріту до 180 градусів, і випікайте 15-20 хвилин до утворення золотистого кольору.

Переглядів: 2889

Увага, тільки СЬОГОДНІ!