За цим рецептом вийде дуже смачне і ситне м`ясо. Подавати його треба з вершково-грибним соусом. Як гарнір добре підійде картопляне пюре.
Вам знадобиться
- На 4-6 порцій:
- - 2 свинячі вирізки (кожна приблизно по 400 г);
- - 300 г печериць;
- - 400 мл вершків 20%;
- - 1 цибулина;
- - по 2 ч. ложки соєвого соусу, борошна;
- - сіль.
Інструкція
Промийте свинячу вирізку, очистіть її від плівок і жиру, поріжте на медальйони товщиною близько 1,5 см.
Обсмажте вирізку до готовності, накрийте фольгою, щоб м`ясо залишилося теплим.
Порубаєте ріпчасту цибулю, поріжте гриби пластинками. Викладіть в сковорідку цибулю, смажте 4 хвилини, помішуючи. Додайте печериці, смажте ще 5 хвилин.
Додайте борошно, смажте 1 хвилину, потім влийте вершки з соєвим соусом, додайте за смаком сіль, варіть соус до легкого загустіння, не перестаючи помішувати. Подавайте зі свининою.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія