» » Картопляний салат з копченим вугром

Картопляний салат з копченим вугром

Якщо ви вирішили накрити багатий святковий стіл і продумає меню, то обов`язково включіть в нього картопляний салат з копченим вугром. Салат вийде вишуканим, замінить будь основне блюдо, так як він виходить не тільки смачним, але і ситним.
Картопляний салат з копченим вугром
Вам знадобиться
  • - 3 картоплини;
  • - 150 г копченого вугра;
  • - 2 середніх огірка;
  • - свіжий кріп.
  • Для соусу:
  • - 50 мл курячого бульйону;
  • - 30 мл оливкової олії;
  • - 2 ст. ложки шампанського оцту;
  • - мелений перець, сіль.
  • Для подачі:
  • - 100 г руколли;
  • - 3 стрілки зеленої цибулі.
Інструкція
1
Зваріть картоплю, остудіть не до кінця, очистіть від шкірки. Поріжте, покладіть в миску, додайте туди вугра (очистіть від шкіри, видаліть кісточки, поріжте шматочками) і порізаний смужками огірок.
2
В окреме ємності змішайте бульйон, масло, оцет, посоліть, поперчіть. Замість шампанського оцту можете взяти винний білий, яблучний. Збийте віночком.
3
Заправте салат соусом, дайте настоятися протягом півгодини.
4
Викладіть на тарілки руколли, зверху насипте салат гіркою. Прикрасьте подрібненою зеленою цибулею.

Переглядів: 4469
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Чим займається лікар геронтолог Чим займається лікар геронтолог

Геронтологія - один з розділів медицини, що займається проблемами старіння людини (і не тільки) і…

Чим займається мамолог Чим займається мамолог

Мамолог - це лікар, в обов`язки якого входить профілактика, діагностика та лікування різних…

Як прибрати живіт жінці в 50 років Як прибрати живіт жінці в 50 років

Зайва вага не тільки суперечить сучасним стандартам краси, а й шкідливий для здоров`я. Ожиріння…

Де в москві можна купити дешеві речі Де в москві можна купити дешеві речі

Навіть при скромних заробітках можна одягатися відповідно до модними тенденціями. У Москві відкрито…

Сира паска з фісташками Сира паска з фісташками

Великдень - сирне ласощі, яке буває двох видів - сирим і вареним. Сира паска з фісташками готується…

Салат «вечірній вечеря» з рисом Салат «вечірній вечеря» з рисом

Ситний смачний салат для вечірнього вечері всієї родини. Прості інгредієнти завжди виявляться у вас…

Що таке система колективної безпеки в європі Що таке система колективної безпеки в європі

Ідея про те, що війни - це зло, і потрібно всіма силами підтримувати порядок і не допускати…

Як вибрати браузер для роботи в інтернеті Як вибрати браузер для роботи в інтернеті

Сучасному людині, яка живе в століття достатку, не звикати до величезного вибору різних товарів і…

Як приготувати кавуновий джулеп Як приготувати кавуновий джулеп

Традиційний джулеп являє собою солодкий сироп, приготовлений на основі води та цукру. Головним…

Як подзвонити в казань Як подзвонити в казань

Казань - столиця Республіки Татарстан, що входить до складу Російської Федерації. Як і в будь-який…

Для чого потрібен паливний насос високого тиску Для чого потрібен паливний насос високого тиску

Паливні насоси сьогодні можна зустріти на всіх автомобілях, оснащених двигуном внутрішнього…

Що робити, якщо не працює монітор Що робити, якщо не працює монітор

Від якісної і правильної роботи монітора залежить зручність користувача, здоров`я його очей, а…

Найпопулярніші доповнення для mozilla Найпопулярніші доповнення для mozilla

Доля багатьох браузерів була недовга і сумна, оскільки вони не змогли перевершити вузькі рамки…