НІЖ шкідлива локшина швидкого приготування :: Здоров'я і медицина

Популярність локшини швидкого приготування пояснюється дуже просто: її приготування не забирає багато часу, та й на смак цієї страви ще ніхто не скаржився. Але чи можна їсти локшину швидкого приготування, не завдаючи при цьому шкоди організму?

Локшина швидкого приготування - один з найпопулярніших фастфудів

Деякі люди переконані, що локшину швидкого приготування вживати не тільки марно для організму, але і ризиковано. Який же шкоду несе в собі це просте і улюблене багатьма блюдо?

Склад локшини швидкого приготування

Локшина швидкого приготування - макаронний продукт, який можна вживати в їжу після п`ятихвилинного розм`якшення в окропі. Який же склад цієї локшини?

Готують її, висушуючи вологу, яка є незамінним елементом будь-якої їжі. Суха вермішель розбухає у воді через те, що в ній присутній крохмаль і різні емульгатори-загусники. У спеції для локшини, що додаються до неї, додаються глутомат натрію і ароматизатори, що імітують часто курячий, яловичий, а також багато інших смаки. Зрозуміло, подібна «хімія» не може бути корисна для організму. У чому ж полягає шкода локшини швидкого приготування?

Шкода

Не може не насторожувати у складі спецій глутомат натрію, який підсилює смак. Потрапивши в організм людини, цей консервант сприяє затриманню в ньому рідини, що призводить до появи набряків, а також підвищення тиску. До того ж глутомат натрію відбивається на смакових рецепторах, з часом людина просто звикає до споживання такої їжі.

У будь-якому випадку зміст в спеціях барвників та ароматизаторів не може бути корисно для організму. Часто вживати локшину не варто, як би ця ідея не здавалася привабливою (особливо на роботі або в поїздках), інакше є ризик заробити собі гастрит або навіть виразку шлунка. У період вагітності краще взагалі відмовитися від вживання локшини швидкого приготування, літнім людям також не рекомендується зловживати їй.

Якщо крім локшини під рукою нічого не виявилося, краще з`їсти її без доданих в пакетику спецій, а самостійно посолити і поперчити страву. Але чи шкідлива локшина швидкого приготування без смакових добавок? Відсутність спецій з пакетика в чому врятує положення, але дана локшина все ж не зрівняється зі звичайними макаронами. У ній немає вітамінів і білків, тільки вуглеводи, тому користі від такої страви ніякої.

Що щодо почуття насичення? І тут мінус. У локшини швидкого приготування низька харчова цінність, тому наїстися нею не вийде. Краще замість цього блюда з`їсти який-небудь фрукт. Він притупить відчуття голоду і принесе більше користі організму.