Морквяного кекси :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Морквяні кекси - дуже смачне і оригінальне блюдо. Кекси виходять дуже м`якими, ароматними і смачними. З перерахованих інгредієнтів вийде 15-20 штук.

Вам знадобиться

- вершкове масло 150 г
- цукор 150 г
- яйця 3 штуки
- сиру моркву 150 г
- розпушувач 2 ч. л.
- борошно 150 - 180 г
Для приготування крему знадобиться:
- вершки жирністю 33- 35% 200 мл
- цукор 50 г
- сир Маскарпоне або Альметте 100 г

Інструкція

Для початку потрібно натерти моркву за допомогою дрібної терки. В іншій посудині потрібно розтерти масло з цукром і додати туди яйця. Все добре перемішати і додати туди ж натерту моркву. Знову все перемішати вже з морквою.

Далі додається борошно і розпушувач. З маси потрібно замісити тісто. Формочки для випікання потрібно змастити за допомогою масла і залити в них тісто. Важливо заповнювати форми для випічки на дві третини всієї висоти. Тепер можна поставити кекси в духовку і випікати при температурі 180 градусів.

Через 20 - 25 хвилин кекси можна діставати. Після цього потрібно їх охолодити і почати готувати крем. Для цього потрібно збити вершки з цукром. Далі потрібно додати вершковий сир і перемішати. Після того, як кекси охолонуть, зверху на них можна викладати крем. Страву можна прикрасити за допомогою кондитерської посипання. Страва готова! Тепер його можна подавати на стіл!