Здається, що смачна паста і тонка талія - речі несумісні, однак, приготувавши це блюдо, ви переконаєтеся в зворотному.
Вам знадобиться
- На одну порцію:
- 100 г улюбленої пасти;
- 100 г свіжого лосося;
- 2 середніх томата;
- 1 зубчик часнику;
- 1 ч.л. рослинної олії;
- 1 ч.л. сушеної петрушки (можна взяти свіжу, скільки любите);
- Морська сіль і чорний перець за смаком.
Інструкція
1
Розігріваємо в каструльці масло і кидаємо в нього порубаний часник. Трохи підрум`янюємо на середньому вогні і відправляємо до нього помідори кубиками. Даємо потомитися хвилин 10.
2
Лосося також нарізаємо кубиком, відправляємо в каструлю і тушкуємо 5 хвилин, посолити і поперчити. Додаємо петрушку. Соус готовий.
3
Пасту варимо в підсоленій воді на 2 хвилини менше, ніж вказано на упаковці. Відкидаємо на сито, даємо стекти воді (можна зберегти небагато, якщо соус сильно википів), з`єднуємо з соусом і Томім пару хвилин, до готовності.
Негайно подаємо на підігрітих тарілках.
Смачного!