Гриби - продукт рослинного походження. Вони багаті білками, ароматичними та екстрактивними речовинами, клітковиною, вітамінами і мінералами. Грибні страви надзвичайно поживні і ароматні. Які ж з них підійдуть для дитячого меню?
Інструкція
Перш ніж вводити гриби в раціон дитини варто пам`ятати, що в них міститься багато жирів, які досить важко переварити. Гриби здатні чинити на травну систему подразнюючу дію і часто стають причиною блювоти, проносу або метеоризму. Крім того, цей продукт є сильним алергеном, тому давати його дітям потрібно з великою обережністю.
Застосовувати будь їстівні гриби, в тому числі зібрані самостійно, в харчуванні дитини можна тільки після трьох років. При цьому малюк не повинен страждати захворюваннями органів ШКТ і алергією.
За харчової цінності всі лісові гриби практично не відрізняються один від одного. Головним критерієм вибору є їх абсолютна безпека (ви повинні напевно знати, що пропонуєте малюкові їстівний гриб, а не його отруйний аналог).
Самими нешкідливими екземплярами вважаються поширені в Росії білі, рижики, підберезники, підосичники, лисички і шампіньйони. Для дитини можна приготувати легкий грибний суп або гриби з овочами в тушкованому, відварному або запеченому вигляді.
Курка маринована в йогурті
Як виготовити діжку для соління
Як куріння впливає на вагітність
Як вибрати епіграф
Які фрукти і овочі корисні для серця
Як розвивалася наука в xix столітті
Чи можна заморожувати дріжджове тісто
Коли дозволений відпустку за особистими обставинами
Скільки може тривати післяродова депресія і чим вона небезпечна
Яка мазь врятує від герпесу на губах
Як перебороти страх комах
Хто такий Людвіг ван Бетховен
З чого починається вітрянка