ЯК зробити цукерки з хурми :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Цукерки з хурми і фініків в першу чергу дивують тим, що при їх приготуванні абсолютно не використовується теплова обробка. Вони сироедние, а значить максимально корисні. Це соковите і смачне ласощі прекрасно підійде для частування дітей, в якості дуже душевного подарунка і воно чудово прикрасить будь-який святковий стіл. Приготування цукерок займає всього 30 хвилин.

Вам знадобиться

- хурма (1/4 чашки);
- м`які фініки (4 шт.);
- вівсяні пластівці (1/2 чашки);
- кориця (1 ч.л.);
- цукровий сироп (2 ст.л.);
- мигдальна борошно (2 ст.л.);
- кокосова стружка (2 ст.л.).

Інструкція

Помийте і очистіть від кісточок хурму. 3/4 від її кількості опустіть в блендер і подрібніть до однорідної маси. Іншу частину хурми дрібно наріжте - її ви додасте в тісто трохи пізніше.

Помістіть в блендер до Пюріровать хурмі очищені від кісточок фініки і подрібніть все до не надто рідкої консистенції. Адже буде дуже смачно відчувати в цукерках маленькі шматочки фініків.

Вилийте пюре в чашку і змішайте її з корицею і цукровим сиропом. Протріть блендер і сильно подрібніть в ньому вівсяні пластівці. Додайте в пюре вийшла вівсяну муку і залишені раніше шматочки хурми. Ретельно перемішайте масу до консистенції тіста.

В одну окрему миску помістіть мигдалеву борошно, в іншу миску - кокосову стружку. Тепер формуйте з тіста невеликі кульки (приблизно 1 ч.л. тесту на кульку). Потім обвалюють цукерки або в мигдальної борошні, або в кокосовій стружці. Щоб кокосова стружка краще приставала до цукерці, змочуйте цукерковий кулька парою крапель води. Поставте вийшло ласощі в холодильник на годину.