ШОКОЛАДНІ міфи і факти :: Продукти харчування

Напевно, люди різного віку люблять шоколад. Він має такий чарівний смак і аромат, що навіть дорослі починають вести себе як діти. Існує кілька міфів, пов`язаних з шоколадом і його негативним впливом на здоров`я. Розвіємо деякі з них.

Інструкція

Шоколад має ряд переваг для здоров`я. Він дає заряд енергії організму. Антиоксиданти, що містяться в шоколаді, знижують вірогідність виникнення раку і серцевих захворювань, а також сповільнюють процес старіння шкіри, захищаючи організм від шкідливої дії вільних радикалів. Також справжній шоколад знижує рівень холестерину в крові.

Деякі люди вважають, що шоколад шкідливий для здоров`я, оскільки він багатий кофеїном. Справа в тому, що вміст кофеїну в шоколаді набагато менше в порівнянні з кавою або чаєм. Одна плитка шоколаду містить чи 5-10 мг кофеїну. Це означає, що десяток шоколадних плиток має таку ж кількість кофеїну як і одна чашка кави.

Дослідження виявили, що шоколад діє як природний антидепресант, який здатний підняти настрій в будь-який момент.

Багато людей думають, що вживання шоколаду може привести до їх акне або посилювати їх симптоми. Це міф і немає ніяких наукових доказів цього твердження. Найпоширенішими причинами акне є генетичні фактори і неправильний догляд за шкірою.

Існує думка, що поїдання шоколаду шкідливо для зубів і може викликати карієс. Це помилкове припущення. Навпаки, даний какао-масло в шоколаді має протимікробні властивості і запобігає утворенню нальоту на зубах.

Дослідження світового споживання шоколаду показали, що в середньому кожна людина споживає близько 12 кілограмів шоколаду в рік. Найбільше його їдять швейцарці.

Ніколи не давайте шоколад тваринам, так як він містить теобромін - хімічна речовина, яка має високу токсичність для них. Він пригнічує серцево-судинну і нервову систему тварин і може призвести до смертельного результату.