Лосятина - смачне м`ясо, що відноситься до делікатесів, незважаючи на те, що воно волокнисту і темне. Якщо перед вами постало питання, як приготувати лосятину, зробіть з нею грибні котлети.
Вам знадобиться
- - 200 г лосятини;
- - 200 г лісових грибів, краще білих або лисичок;
- - 1 яйце;
- - 1 невелика цибулина;
- - шматочок батона;
- - 50 мл молока;
- - панірувальні сухарі;
- - рослинна олія.
Інструкція
Спочатку потрібно приготувати з лосятини фарш, додати в нього подрібнені гриби та інші продукти. Для цього помийте лисички або невеликі боровики. Вимийте шматок лосятини, добре промокніть його серветками для видалення вологи. Це дуже важливо, інакше при додаванні грибів котлетний фарш вийде рідким. Виріжте з лосятини плівки і жилки, почистіть цибулину. Замочіть шматок батона в молоці.
Потім пропустіть лосятину через м`ясорубку разом з цибулею і грибами, додайте розмочений батон, сире яйце і перемішайте фарш для котлет. Посоліть за смаком і знову перемішайте.
Розігрійте рослинне масло на сковороді, сформуйте невеликі котлети, обваляйте в панірувальних сухарях і посмажте до готовності з обох сторін на повільному вогні. Викладіть грибні котлети з лосятиною на тарілки, подавайте з гарніром зі свіжих овочів. Також дуже смачно лосятина і гриби поєднуються зі смаженою картоплею.
Курка маринована в йогурті
Як виготовити діжку для соління
Як куріння впливає на вагітність
Як вибрати епіграф
Які фрукти і овочі корисні для серця
Як розвивалася наука в xix столітті
Чи можна заморожувати дріжджове тісто
Коли дозволений відпустку за особистими обставинами
Скільки може тривати післяродова депресія і чим вона небезпечна
Яка мазь врятує від герпесу на губах
Як перебороти страх комах
Хто такий Людвіг ван Бетховен
З чого починається вітрянка