Як зробити торт «нереїда»




Незвичайність цього рецепта полягає в тому, що основу складає маса з печива. Середина представлена сирною масою, а верх смородиновим соусом.
Торт «Нереїда»
Вам знадобиться
  • - 100 г печива;
  • - 150 г цукру;
  • - 80 г маргарину;
  • - 500 г смородини;
  • - 3 яйця;
  • - 650 г сирної маси;
  • - 1 банка згущеного молока;
  • - 2 ст.л. лимонного соку;
  • - 1 ст.л. крохмалю.
Інструкція
1
Розкришіть печиво, додайте 50 г цукру. Розплавте маргарин і з`єднайте його з печивом. Розмішайте і покладіть у форму для випікання. Ущільните гарненько масу і поставте охолоджуватися на півгодини.
2
Збийте до отримання однорідної маси смородину, 100 г цукру, крохмаль. Перекладіть в каструлю і доведіть до кипіння, помішуючи протягом 2 хвилин. Приберіть з вогню, остудіть. Вилийте в стакан отриманий смородиновий соус.
3
Збийте сир зі згущеним молоком до отримання густої маси. Капніть лимонного соку, покладіть яйця і знову збийте масу. Перелийте сирну суміш у форму для випікання до печива і полийте зверху смородиновим соусом. Розмішайте ножем верхню частину торта.
4
Випікайте торт при температурі 150? С протягом 1 години. Дістаньте готовий торт з форми і остудіть його. Залийте соусом торт, прикрасьте шматочками смородини і подавайте до столу.

Переглядів: 2846

Увага, тільки СЬОГОДНІ!