ЯК приготувати яблучні сирники без борошна

Звичайні, всім відомі сирники напевно вже порядком приїлися, так би мовити. Я пропоную трохи змінити їх рецептуру і запекти в духовці. Так вони будуть ще смачніше і корисніше.

Вам знадобиться

- сир - 250 г;
- яблука - 2 шт;
- кориця - 0,25 чайної ложки;
- яйце - 1 шт;
- цукор - 1 столова ложка;
- ванільний цукор - 0,5 чайної ложки;
- сметана - 1 столова ложка;
- крохмаль картопляний - 1 столова ложка;
- манна крупа - 3 столові ложки;
- вівсяні пластівці - 1 склянка;
- сіль.

Інструкція

З фруктами зробіть наступне: очистіть від шкірки і подрібніть у вигляді невеликих кубиків. Потім перекладіть в посуд з товстим дном, приправте корицею і поставте на вогонь. Нагрівайте дану масу до тих пір, поки яблука не розм`якнуть. Коли це станеться, помістіть їх в блендер і перетворите в пюре.

Викладіть в окремий посуд наступні інгредієнти: сир, ванільний і простий цукру, а також яйце і сметану. Отриману масу ретельно розітріть. Потім додайте до неї пюре з яблук, манну крупу і картопляний крохмаль. Гарненько перемішайте. Таким чином, вийде тісто для майбутніх сирників. Воно має бути м`яким, але не витікати з ложки.

Вівсяні пластівці помістіть у вільну тарілку. Викладіть в дану масу столову ложку тесту. Ретельно обваляйте його в ній, після чого сформуйте руками сирник. Так виконайте з усім тестом.

Духова шафа розігрійте до температури 180 градусів. Тим часом деко накрийте листом пергаменту і посипте на нього манну крупу, рівномірно розподіливши її по всій поверхні. Помістіть отримані сирники та надішліть випікатися на 25-30 хвилин.

Готову випічку остудіть і сміливо подавайте її до столу, наприклад, зі сметаною або будь-яким варенням. Яблучні сирники готові!