ЯК приготувати хрустке лимонне печиво

Час від часу треба себе балувати смачною домашньою випічкою. Наприклад, приготуйте смачне, ароматне, хрустке печиво з приємною лимонної ноткою - вам сподобається. А завдяки різним формочкам ви можете створити напрочуд гарне печиво, підключивши свою фантазію.

Вам знадобиться

- 1/2 склянки пшеничного борошна;
- 1/2 склянки пшеничного цільнозерновий борошна;
- 70 г цукру;
- 1 лимон;
- 5 ст. ложок рослинного масла;
- 1/2 ч. Ложки розпушувача.

Інструкція

Цілий лимон покладіть в каструльку, залийте окропом, варіть його 10 хвилин, завдяки цьому з лимонної цедри піде зайва гіркота. Остудіть лимон, розріжте його на шматочки, всі кісточки видаліть, подрібніть в блендері до стану пюре.

Окремо змішайте сухі інгредієнти: пшеничне та цельнозерновую борошно, розпушувач, цукор. Додайте до сухої суміші лимонне пюре, влийте рослинне масло, замісити м`яке тісто. Вийде дуже слухняне тісто, з яким працювати суцільне задоволення.

Розкачайте тісто качалкою в пласт товщиною 0,7 сантиметрів. Розкочуйте на сухій поверхні, посипаною борошном, або силіконовому килимку. Видавіть з цього пласта формочками печиво. Складіть його на деко.

Випікайте 10-15 хвилин при температурі 180 градусів, лимонне печиво має стати рум`яним. Можете потримати в духовці печиво довше, якщо любите дуже хрустку випічку.

Готове лимонне печиво можете посипати цукровою пудрою або подати просто так. Разом з гарячим чаєм виходить дуже смачно. Для любителів лимонів - це печиво справжня знахідка!