Йогуртовий пиріг з нектаринами і виноградом

На основі йогурту виходять дуже ніжні пироги. Виноград і свіжі нектарини додають будь випічці солодощі, яскравості і неповторного аромату. З`єднайте в одному рецепті йогурт, нектарини і виноград, і у вас вийде чудовий пиріг для сімейного чаювання.

Вам знадобиться

- 500 мл питного йогурту (можна з фруктовим смаком);
- 200 г винограду;
- 120 г цукру;
- 100 г манної крупи;
- 100 г борошна;
- 50 г вівсяних пластівців;
- 50 мл рослинного масла;
- 4 маленьких нектарина;
- 2 яйця;
- 2 ч. Ложки розпушувача.

Інструкція

Влийте в глибоку миску йогурт. Для цього пирога підійде питний йогурт з персиковим смаком. Замочіть в йогурті вівсяні пластівці і манну крупу. Перемішайте, залиште на 1:00 набухати.

Додайте до набряклим пластівців і манки цукор, вбийте яйця, все гарненько збийте, введіть рослинна олія, не припиняючи збивати масу. Потім маленькими порціями засипте борошно, змішане з розпушувачем тіста.

Промийте виноград, візьміть темні сорти (бажано без кісточок), додайте в йогуртовое тісто, ретельно вимісити масу.

Форму промажьте маслом, викладіть туди тісто з виноградом. Нектарини промийте, поріжте часточками, викладіть зверху на тісто, трохи їх вдавлюючи всередину тіста.

Випікайте йогуртовий пиріг з нектаринами і виноградом 35-45 хвилин в духовці, прогрітій до 180 градусів. Готовність пирога перевіряйте дерев`яною паличкою - застроміть її в тісто, якщо на ній залишилися вологі грудочки тіста, значить пиріг ще запікся не до кінця. Готову випічку остудіть, подавайте до чаю або разом з молоком. Додатково можете посипати цукровою пудрою.