Апетитні листкові кошички з яйцем - це неймовірно смачне, ситне і ароматне блюдо. При бажанні можна використовувати будь-яку начинку (солодку, м`ясну, овочеву та інші).
Вам знадобиться
- - листкове тісто 700 г;
- - вода 200 мл;
- - курячі яйця 10 шт .;
- - трохи ваніліну;
- - концентроване молоко 2 склянки;
- - цукор 250 г;
- - сіль і чорний мелений перець додайте за вашим смаком.
Інструкція
1
У каструлю налийте води і висипте цукор. Поставте на вогонь і доведіть все до повного кипіння, поки цукор не розчиниться. В окрему тарілку процідіть через сито яйця, вийде однорідна маса.
2
Потім в готову воду з цукром додайте яйця, перемішайте до однорідності. Далі висипте ванілін, вилийте молоко, перемішайте. Отриману суміш пропустіть через сито або збийте в блендері.
3
Тісто вийміть з упаковки і гарненько разморозьте. Далі розкачайте готове тісто в одному напрямку. За допомогою склянки виріжте з нього акуратні кола. Візьміть формочки, змастіть їх маслом і викладіть туди тісто.
4
Краї повинні бути видні з формочок. Далі за допомогою ложки викладіть в них отриману начинку і рівномірно розподіліть. Духовку розігрійте до 210 градусів і випікайте приблизно 25 хвилин. Потім вийміть всі і остудіть.
Апетитні і ароматні листкові кошички з яйцем готові.