ЯК приготувати рулети з куркою в листковому тісті

Ідеальне блюдо для великої кількості гостей, особливо якщо це несподівані гості, приготувати дуже просто. При цьому зовсім необов`язково володіти великою кількістю вільного часу. Унікальність закуски полягає в тому, що, використовуючи різні спеції, ви одночасно приготуєте кілька відрізняються за смаком закусок.

Вам знадобиться

- 250 г готового листкового тіста;
- 300 г курячого філе;
- 100 г бекону;
- 150 г картоплі;
- 80 г панірувальних сухарів;
- 30 г сиру;
- 50 г петрушки;
- сіль і спеції за смаком.

Інструкція

Охолоджене філе курки поріжте на маленькі шматочки, посоліть. Підсмажте з маслом на сильному вогні до утворення золотистої скоринки. Картопля очистіть від шкірки і протріть на крупній тертці. Сир також протріть через тертку.

Приготуйте начинку, змішавши смажену курку, подрібнені картоплю, сир, петрушку, сіль і спеції. Розкачайте листкове тісто. Присипте панірувальними сухарями. Тонкими скибочками поріжте бекон. Розподіліть його поверх сухарів. Скибочки повинні злегка перекривати один одного. Поверх бекону викладіть підготовлену начинку.

Скачайте рулет. Під час скручування обов`язково ущільнюйте натисканням. Рулет запікайте в духовці, нагрітій до 180 градусів, 20 хвилин, змастивши його поверхню майонезом або олією. Після запікання, поки рулет не охолов, поріжте його на скибочки двосантиметровий товщини.

Присипте спеціями і розмістіть на листі, покритому попередньо пергаментним папером, і збризніть маслом рулети. Поставте в духовку на 10 хвилин при тій же температурі.