КЕКС «Святковий» :: Кулінарні рецепти

Мої друзі та близькі обожнюють смаколики, які я готую: так вони називають печиво, кексики, тістечка - загалом, всі ті солодкі кулінарні вироби, якими я зазвичай їх пригощаю. У приготуванні смакоти нічого складного немає. Кекс «Святковий», наприклад, займе всього півгодини вашого часу. А скільки отримаєте задоволення, насолоджуючись його смаком!

Вам знадобиться

- маргарин - 200 г,
- цукор - 1,5 склянки,
- яйце - 4 шт.,
- молоко - 0,5 склянки,
- борошно - 250 г,
- какао-порошок - 2 ст. л.,
- сода - 0,5 ч. л.,
- ванілін-2 м
Для прикраси:
- цукрова пудра - 300 г,
- яйце (білок) -2 шт.,
- 1/2 лимона.

Інструкція

Розтопити маргарин, не знімаючи його з вогню, додати цукор, какао-порошок і молоко. Все ретельно перемішати. Довести масу до кипіння, зняти з вогню і остудити. Додати яйця, соду, ванілін і все гарненько збити. Всю отриману масу вилити у форму. Випікати 20 хв. при 180 градусах.

У тісто можна додати подрібнений смажений арахіс, родзинки або шматочки лимонного мармеладу.
У процесі приготування бажано не відкривати дверцята духовки, щоб уникнути осідання піднявся тесту.

Один з найпростіших способів приготування глазурі - це збити цукрову пудру з яєчними білками і соком лимона. Прикрасити кекс глазур`ю. Зверху обсипати або тертими горішками, або шоколадною стружкою, можна також використовувати нарізані фрукти і навіть ягоди.