Мереживні вівсяне печиво :: Кулінарні рецепти

Повітряне хрустке печиво з швидкого геркулесу схоже на мереживо. Готове печиво можна прикрасити шоколадом - досить розплавити його, вмочити в нього печиво або ж зробити зверху візерунок тоненькими шоколадними нитками.

Вам знадобиться

- 1 стакан швидкого геркулесу;
- 1 склянка цукру;
- 4 ст. ложки борошна;
- 100 г вершкового масла;
- 1 яйце;
- 1 ч. Ложка ванілі;
- 1/2 ч. Ложки солі;
- 1 1/2 ч. Ложки розпушувача.

Інструкція

Заздалегідь поставте прогрівати духовку до позначки 170 градусів. Деко застеліть фольгою, потім змастіть вершковим маслом, можна збризнути спеціальним кулінарним спреєм.

Збийте в глибокій мисці цукор з вершковим маслом кімнатної температури, суміш повинна стати пишною і світлою. Додайте сире яйце, ванілін. Окремо змішайте борошно з геркулес швидкого приготування, додайте сіль і розпушувач для тіста. Цю борошняну масу додайте в масляну суміш, швидко перемішайте.

Викладіть тісто на деко - викладайте чайною ложкою на відстані один від одного в 5 сантиметрів, тісто розтечеться під час приготування. Поставте деко в прогріту духовку.

Випікайте мереживне вівсяне печиво 10-12 хвилин, поки краю не стануть приємного золотистого кольору. Після цього остудіть печиво прямо на деку, акуратно пальцями зніміть з фольги. Якщо у вас на деку не доречний все тісто, то не забудьте його знову змастити маслом для наступної партії печива.

Остигле мереживне вівсяне печиво можна прикрашати розплавленим шоколадом, хоча воно саме по собі виглядає красиво. Можна подавати до сніданку разом з чаєм або молоком.