У ляща, приготовленого за цим рецептом, виходять дуже м`які кісточки, а м`ясо дуже соковите і смачне, при цьому не потрібно використовувати будь-які спеції.
Вам знадобиться
- - лящ - 1 кг;
- - вершкове масло - 1 столова ложка;
- - сметана - 100 г;
- - сіль - за смаком.
Інструкція
Ляща вимийте, очистіть, зробіть надріз на черевці і випатрати. Видаліть зябра і ще раз ретельно промийте в холодній воді. Рибу натріть сіллю і поставте в холодильник на 1:00.
Духовку нагрійте до 150 градусів. У сковороді з товстим дном розтопіть вершкове масло (замість нього можна використовувати 1 столову ложку рослинної). Зніміть сковороду з вогню і викладіть на масло підготовлену рибу. Поставте посуд в нагріту духовку.
Коли лящ покриється золотистою скоринкою, змастіть його сметаною і знову поставте в духовку приблизно на 10 хвилин, потім дістаньте сковороду, намажте рибу сметаною ще раз і відправте в духовку ще на 10 хвилин. Після цього полийте ляща соусом, духовку вимкніть і потримайте в ній блюдо ще 10-15 хвилин до готовності.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія