Коли звичні салати з майонезом вже набридають, можна урізноманітнити меню смачною і дуже ситної закускою з відвареного яловичого серця. А родзинку такого салату додасть велику кількість волоських горіхів.
Вам знадобиться
- - яловиче серце середнього розміру;
- - 2 моркви;
- - стакан волоських горіхів;
- - 4 ст. ложки рослинної олії;
- - майонез.
Інструкція
Яловиче серце гарненько помийте, розріжте навпіл і замочіть в холодній воді на 2 години. Завдяки цьому воно звариться швидше і стане трохи м`якше.
Через певний час відваріть серце протягом приблизно 1,5 годин. Готове серце дістаньте і остудіть при кімнатній температурі. Розріжте серце на тонкі скибочки, а потім поріжте їх поперек соломкою. Чим більш тонкої вона буде, тим більш ніжним і красивим вийде салат.
Потім також тонко поріжте моркву, вкладіть її на сковороду з розігрітим рослинним маслом і пасеруйте на дуже повільному вогні. Вона повинна стати м`якою, золотистого кольору, але ні в якому разі не підгоріти.
Змішайте обсмажену моркву з порізаним яловичому серцем. Потім потовчіть волоські горіхи і додайте їх до основних інгредієнтів. Заправте ситний салат з яловичим серцем майонезом, трохи охолодіть в холодильнику і подайте до столу.
Чим займається лікар геронтолог
Чим займається мамолог
Як прибрати живіт жінці в 50 років
Де в москві можна купити дешеві речі
Сира паска з фісташками
Салат «вечірній вечеря» з рисом
Що таке система колективної безпеки в європі
Як вибрати браузер для роботи в інтернеті
Як приготувати кавуновий джулеп
Як подзвонити в казань
Для чого потрібен паливний насос високого тиску
Що робити, якщо не працює монітор
Найпопулярніші доповнення для mozilla