- - яловича грудинка;
- - 100 г сиру «Маздамер»;
- - рослинна олія;
- - зелена цибуля;
- - кока кола;
- - сіль.
Як приготувати бріскет в сирі
Бріскет являє собою яловичу грудинку, запечену з сиром. Дане блюдо поширене серед шеф-кухарів в італійських ресторанах. Однак, приготувати його самостійно не складе складності.
Вам знадобиться
Інструкція
Для початку необхідно відварити яловичу грудинку протягом 40 хвилин. Після обсмажте її на маленькому вогні, попередньо змастивши сковороду рослинною олією. Під час обсмажування додайте до грудинке зелена цибуля, сіль, спеції.
Після приготування грудинки необхідно зайнятися додатковими елементами страви. Одним з таких є сир «Маздамер». Він відомий своїм солонуватим смаком. Поріжте його на невеликі часточки і розкладіть навколо грудинки. Потім поставте в мікрохвильовку і готуйте при потужності 700 Вт протягом 2 хвилин. Вийшло блюдо прикрасьте зеленню цибулі.
У додаванні до всього наша страва буде містити особливий інгредієнт - кока-колу. Можливо, таке нововведення припаде до душі не кожному. Однак, сучасні шеф-кухаря часто використовують даний напій для додання страві новизни.