Зрази схожі на котлети, тільки виходять соковитіше. Рецепт приготування цієї страви не складе великих труднощів, зате всіх порадує своїм смаком.
Вам знадобиться
- - 500 г яловичини, свинини або баранини;
- - 100 г пшеничного черствого хліба;
- - 150 г молока;
- - 100 г панірувальних сухарів;
- - 50 г топленого масла.
- Для фаршу:
- - 1 варене яйце;
- - 2 головки ріпчастої цибулі;
- - 50 г топленого масла;
- - 30 г петрушки;
- - сіль, перець за смаком.
Інструкція
Замочимо в молоці черствий хліб без скоринок.
Для приготування котлетної маси м`ясо звільнимо від сухожиль, припустимо його через м`ясорубку, змішаємо з замоченим і віджатим хлібом і измельчим ще раз.
Для фаршу рубаємо цибулю на дрібні шматочки, підсмажуємо його до утворення золотистої кольору. Після охолоджуємо, змішуємо з рубаним вареним яйцем. Додаємо у фарш зелень петрушки, сіль і перець.
Котлетної маси формуємо у вигляді коржа, на середину укладаємо фарш, з`єднуємо краю і надаємо котлетці форму цеглинки. Після обвалюють їх у панірувальних сухарях.
Підготовлені зрази укладаємо на розпечену сковорідку, обсмажуємо з двох боків до утворення рум`яної і хрусткої скоринки.
Чому дівчата спочатку віддаються нахабним хамам, а потім шукають справжніх чоловіків?
Як зображують росіян в голлівуді і чому
Рецепт салату з консервованої квасолі
Салат з куркою, гречкою і сиром
Особливості операційної системи android
Як вилікувати молочницю при вагітності
Як виглядають чорнобривці
Як зробити омолоджуючі засоби для шкіри своїми руками
Хто такий одиссей
Куди платити штраф
Як прикрасити олівець неонової ниткою
Яка бт при овуляції
Керівництво по прикрасі коктейлів