Суп з щавлю дуже корисний. Багато його люблять за свіжість і легкість. Адже так приємно відчути в легкому супчику смак літа та ще й отримати велику кількість корисних речовин. Борщ зелений вийде більш легким, якщо приготувати його з грибами.
Вам знадобиться
- - 250 г печериць;
- - 2 картоплини;
- - пучок щавлю;
- - по половину пучка свіжої петрушки і кропу;
- - 2 ст. ложки сметани;
- - сіль.
Інструкція
Візьміть свіжі шампіньйони, ретельно їх промийте, якщо потрібно - очистіть. Поріжте невеликими скибочками.
Очистіть картоплю, промийте, поріжте соломкою або кубиками - як звикли різати картоплю для супів.
Пучок щавлю промийте, поріжте. Можна порізати щавель побільше. Петрушку з кропом теж вимийте, подрібніть.
Налийте в каструлю літр води, доведіть до кипіння, покладіть картоплю з грибами. Варіть 15 хвилин на помірному вогні.
Через 15 хвилин додайте в каструлю щавель, варіть до його м`якості. Суп повинен стати злегка кислуватим. Якщо ви любите більш кислий суп, то щавлю візьміть два пучка.
Готовий суп з печерицями та щавлем розлийте по тарілках, заправте сметаною. Рясно посипте подрібненою петрушкою і кропом. Подавайте гарячим або злегка теплим. Дуже часто в такий суп для краси додають половинку вареного яйця.
Як зробити дрібні кучерики
Проблема запаху з рота у дітей
Як красиво познайомитися з дівчиною
Кілька способів розпізнати інсульт
Як визначити, що рибка вагітна
Курорти італії
Італійські ковбаски із зеленою квасолею
Що таке fair play
Як зробити природний загар за допомогою пудри
Секрети макіяжу для фотосесії: поради візажистів
Скільки людей в полку
Декоративна штукатурка: особливості застосування
Де купити одяг в інтернеті