Сирна запіканка сама по собі досить проста, готується з сиру, яєць і цукру. Але можна надати звичної запіканці пікантності, зробивши її з екзотичним фруктом, а саме - з маракуйєю.
Вам знадобиться
- На чотири порції:
- - 300 г розсипчастого сиру;
- - 250 г м`якого сиру знежиреного;
- - 5 шт. маракуйи;
- - 4 ст. ложки цукру;
- - 2 ст. ложки крохмалю;
- - 1 яйце;
- - вершкове масло.
Інструкція
Змішайте разом м`який і розсипчастий сир. Додайте цукор і вбийте яйце, ретельно перемішайте практично до однорідності.
З трьох фруктів дістаньте м`якоть, вичавіть з неї сік. М`якоть ще двох плодів поки не чіпайте - вона нам буде потрібно для прикраси готової сирної запіканки.
Розведіть крохмаль в соку маракуї, додайте його до сирної суміші, перемішайте.
Змастіть форму маслом, трохи присипте борошном. Можете посипати форму подрібненими горіхами. Викладіть сирне тісто.
Запікайте 30-40 хвилин в духовці, заздалегідь прогрітій до 200 градусів.
Дайте готової запіканці злегка охолонути, поріжте її на порційні шматочки, викладіть на тарілки, зверху викладіть фруктову соковиту м`якоть. При бажанні зверху викладіть збиті вершки, сметану або будь йогурт, додатково прикрасьте листочками свіжої м`яти.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія