Готуємо закусочні човники з болгарського перцю. Легко, смачно, що не побито!
Вам знадобиться
- -перець болгарський 4 штуки (різнокольорові);
- -200 грам здобного білого хліба;
- -200 грам бринзи "Fetaki";
- -2 курячих яйця;
- -0,5 склянки молока;
- -1 ст. ложка рослинної олії;
- -3-4 пір`їнки зеленої цибулі;
- -сіль за смаком;
- -тарілка;
- -миска;
- -віночок;
- -обробна дошка;
- -ніж;
- -сковорода;
- -деко;
- -духова шафа.
Інструкція
1
Перець розрізати уздовж, зберігши плодоніжки, видалити насіння, вимити, обсушити. Бринзу нарізати невеликими кубиками. З хліба зрізати скоринку, нарізати кубиками, підсушити на сковороді без масла. Яйця з`єднати з молоком, перемішати і збити віночком.
2
Зелений лук вимити, обсушити і нарізати кільцями. Трохи кубиків бринзи відкласти, решта з`єднати з обсмаженими кубиками хліба, трохи посолити і акуратно перемішати. Половинки перців наповнити сумішшю бринзи і хлібних кубиків. Полити яєчною заливкою. Зверху покласти залишилися кубики бринзи.
3
Духовку нагріти до 180 градусів. Половинки перців викласти на змащене олією деко. Запікати 15 хв. Викласти на тарілку, прикрасити зеленою цибулею.