ЯК зробити вівсянку ще корисніше

Вівсяна каша - улюблені ласощі для багатьох людей вранці. Проте приготування вівсянки шляхом термічної обробки (варіння і т. П.) Робить її менш корисною. При томлінні каші в ній зберігається більше натуральних мікро- і макроелементів, тим самим дозволяючи зробити її по-справжньому живлющою.

Вам знадобиться

- вівсяні пластівці;
- вода;
- кориця;
- родзинки;
- нерафінована олія.

Інструкція

Підігрійте воду, але не кіпяпіте її. Воду необхідно розігріти до температури приблизно 90 град (за Цельсієм), тобто зняти з плити незадовго до моменту, коли вона почне кипіти. Краще використовувати джерельну або талу воду, але також підійде фільтрована водопровідна вода.

Засипте в посуд необхідну кількість вівсяних пластівців. Зручніше використовувати посуд циліндричної форми (наприклад, кухоль або чашку), з якої відразу можна буде їсти кашу. Постарайтеся не використовувати вівсяні пластівці швидкого приготування, т. К. Вони вже були схильні термічній обробці і містять менше корисної клітковини і мікроелементів.

Додайте до пластівців трохи родзинок. Ізюм зробить вівсянку гараздо смачніше і корисніше. Попередньо промийте його прохолодною водою. При відсутності родзинок замініть його іншими сухофруктами (за смаком).

Повністю залийте вміст посуду з пластівцями та родзинками приготованою водою на 1-2 см і закрийте посуд зверху кришкою або невеликий тарілкою. Дайте каші настоятися протягом 15-20 хв.

Відкрийте посуд з кашею і дайте їй трохи охолонути. Не вживайте гарячу кашу - набагато корисніше їсти її теплою.

Додайте трохи кориці (за смаком) і злегка полийте кашу олією. Краще використовувати нерафіновану олію (першого отжима), оскільки в ньому міститься більше поживним речовин, наприклад, лляне або оливкове.

Перемішайте кашу і вона готова до вживання. Смачного.