1. Надмірне вживання цукру змушує підшлункову залозу працювати в посиленому режимі, виділяючи велику кількість інсуліну, що з часом може спровокувати розвиток раку кишечника.
2. Цукор славиться високим вмістом глюкози. Але саме глюкоза, за підсумками досліджень у Німеччині і Каліфорнії, здатна скоротити людське життя на цілих 25%! Тобто за усередненими показниками 15 років життя!
3. Із залишків глюкози утворюється глікоген, який накопичується в мозкових клітинах і може призвести до недоумства і інших порушень. У цьому зв`язку цікавий досвід, поставлений над вихованцями дитячих колоній і шкіл-інтернатів: з раціону дітей повністю виключили солодощі і цукор, натомість стали давати більше овочів і фруктів. Через рік було відмічено значне поліпшення успішності (в середньому на 1 бал за 5-бальною системою) і половина випробовуваних, що мають діагноз відсталого розвитку до початку експерименту, були визнані абсолютно здоровими!
4. Як відомо, найбільш завзяті ласуни в основному зустрічаються серед жінок. Хоча саме на їх «жіноче» здоров`я цукор чинить згубну дію. Встановлено зв`язок споживання великої кількості солодощів з таким захворюванням, як молочниця. А якщо вагітна жінка вживає багато солодкого, у дитини значно зростає схильність до виникнення різних алергічних реакцій. Крім того, недолік тестостерону та естрогену, що викликається цукром, може спровокувати безпліддя.
5. Вже давно не секрет, що вживання цукру провокує появу зморшок і висипань на шкірі. Тут потрібно бути обережним навіть з аналогами цукру, особливо з фруктозою.
Ось і виходить, що зовсім не дарма прозвали цукор «білим отрутою»!