Креветки містять величезну кількість корисних речовин, мінеральних солей, білків, нежирних кислот, цинку, калію. Калорій в цих дарах моря дуже мало, а готувати їх можна практично з будь-якими інгредієнтами. Дуже смачна страва - креветки в кокосової паніровці.
Вам знадобиться
- - 500 мл рослинного масла;
- - 150 гр. панірувальних сухарів (бажано використовувати японські сухарі панко);
- - 100 гр. несолодкої кокосової стружки;
- - 500 гр. тигрових креветок;
- - будь-яка велика сіль і чорний перець свіжого помелу;
- - 60 гр. борошна;
- - 2 яйця;
- - солодкий соус чилі для подачі (за бажанням).
Інструкція
У каструлі з товстим дном або у фритюрниці розігріваємо олію. У чаші змішуємо панірувальні сухарі і кокосову стружку.
Креветки чистимо, залишаючи хвостик, за смаком солимо і перчимо. Збиваємо яйця. Креветки обвалюють у борошні, потім мачає в яйцях і знову обвалюють у суміші панірувальних сухарів і кокосової стружки.
Креветки відправляємо невеликими партіями в масло буквально на 2-3 хвилини, щоб вони стали золотистими і хрусткими. Шумівкою перекладаємо на паперовий рушник.
Подаємо креветки на стіл відразу ж. Найкраще це блюдо поєднується з солодким соусом чилі.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія