ЯК приготувати смачний безалкогольний напій

Втамувати спрагу здатна і проста вода, але щоб при цьому ще й насолодитися моментом, варто приготувати смачний безалкогольний напій. Зроблений з любов`ю і з правильних продуктів, він не тільки освіжить вас, але і принесе поживну користь організму.

Вам знадобиться

Для компоту:
- 2,5 л води;
- по 300 г полуниці та вишні;
- 200 г чорної смородини;
- 100 г малини;
- 200 г меду.
Для лимонаду:
- 4,5 л води;
- 2 апельсини;
- 1/2 лимона;
- 350 г цукру.
Для коктейлю:
- 300 мл 2,5% -ного молока;
- 300 г полуниці;
- 150 г пломбіру;
- 50 г цукру.
Для узвару:
- 2 л води;
- по 80 г сушених вишні, яблук і груш;
- по 50 г чорносливу, кураги та родзинок;
- 3/4 ч.л. лимонної кислоти;
- 150 г меду.
Для смузі:
- 300 г замороженого ягідного асорті (наприклад, полуниця, чорна смородина, вишня і журавлина);
- 400 мл яблучного соку;
- 50 г цукру;
- шматочки ягід або листочки м`яти для прикраси.

Інструкція

Ягідний компот

Налийте воду в каструлю середнього розміру і поставте на сильний вогонь. Вимийте ягоди, очистіть від зелених хвостиків, гілочок і кісточок і пам`ятайте пресом для пюре, щоб пустили сік. Доведіть рідину до кипіння і опустіть в неї ягідну кашу.

Знову закип`ятіть воду і відразу відставте посуд. Закрийте компот кришкою і остудіть його до кімнатної температури. Розмішайте в ньому мед дерев`яною ложкою або лопаткою і насолоджуйтеся корисним напоєм. Процідіть його при бажанні через марлю або дрібне сито.

Апельсиновий лимонад

Обшпарте апельсини окропом, витріть насухо і розріжте на довільні шматочки. Пропустіть їх через м`ясорубку або блендер разом з половинкою лимона, не знімаючи шкірки. Залийте отриману кашку 1,5 л холодної води на півгодини.

Процідіть цитрусовий настій, розведіть водою, що залишилася, додайте цукор і добре перемішайте. Пийте лимонад не раніше ніж через 1 годину.

Молочний коктейль

Дістаньте морозиво з морозилки за півгодини до початку готування. Видаліть плодоніжки у полуниці. Складіть її з цукром в чашу блендера або кухонного комбайна. Запустіть техніку і приготуйте солодке червоне пюре.

Змішайте ягідну масу з підталим пломбіром, долийте коктейль молоком, збийте міксером або в шейкері до утворення повітряної пінки. Розлийте смачний напій за двома айриш-келихах і подайте з соломинками або довгими ложечками.

Узвар

Промийте всі сухофрукти, приберіть при необхідності палички та інше сміття, просушіть на рушник. Заповніть не надто велику каструлю водою і дайте їй закипіти на середньому вогні. Обережно введіть в окріп сушені ягоди і фрукти.

Варіть узвар 5 хвилин, потім переставте посуд на коркову підставку, укутайте рушником і залиште на 6-8 годин. Розчиніть в напої лимонну кислоту і мед. Подавайте його разом з набряклими сухофруктами.

Крижаний смузі

Помістіть заморожене асорті з ягід в ємність блендера або кухонного комбайна, налийте туди сік, насипте цукор і розітріть все на середній швидкості. Розкладіть смузі по охолодженим склянках і декорують листочками м`яти або шматочками полуниці.