» » Заливне "дар Нептуна"

Заливне "дар Нептуна"

На столі холодець "Дар Нептуна" виглядає дуже урочисто. Перед подачею на стіл це блюдо рекомендується прикрашати смужками зеленого перцю.
Заливне з коропа
Вам знадобиться
  • - 2 кг коропа
  • - 2 ст. ложки желатину
  • - 3 стручки солодкого зеленого перцю
  • - яйце
  • - 1 головка ріпчастої цибулі
  • - сушена чи свіжа паприка
  • - сіль
Інструкція
1
Кожного коропа розділіть на філе, при цьому шкіру залиште, а кістки і хребет акуратно видаліть. Розріжте рибу на невеликі шматочки.
2
З голів коропів зваріть бульйон, додавши подрібнену цибулю, паприку і трохи солі. Як тільки суміш дійде до готовності, покладіть в неї шматочки коропа і варіть протягом 10-15 хвилин.
3
Філе коропа викладіть на окрему тарілку, а бульйон процідити. Розведіть желатин в рибному бульйоні і залийте м`ясо коропа. Красивою композицією розкладіть на блюді яйце, нарізане на колечка, смужки солодкого зеленого перцю, часточки помідорів і зелень петрушки.
4
Доповнити заливне можна часточками лимона або квіточками з моркви. Блюдо поставте в холодильник і подавайте на стіл, коли воно знайде консистенцію холодцю.

Переглядів: 2138
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Як готується запіканка з цукіні з картоплею Як готується запіканка з цукіні з картоплею

Дуже корисна страва, приготування якого не складе ні найменшого праці. Ви здивуєтеся, як,…

Гарбузовий пиріг зі згущеним молоком Гарбузовий пиріг зі згущеним молоком

Ароматний пиріг з гарбузового пюре зі згущеним молоком. Це традиційний рецепт американської кухні.…

Видалення гланд: за чи проти Видалення гланд: за чи проти

Запалення мигдалин у дітей трапляється часто. Ангіна протікає з температурою, слабкістю. І якщо…

Як приготувати рибні кульки в листковому тісті Як приготувати рибні кульки в листковому тісті

Насправді приготувати смачну і оригінальну закуску простіше простого. Можна це побачити на прикладі…

Як приготувати шашлички з морепродуктів Як приготувати шашлички з морепродуктів

Шашлички з морепродуктів - дуже смачне і корисне блюдо. Завдяки оригінальній подачі (на шпажках)…

Як тлумачити сни з нещасними випадками Як тлумачити сни з нещасними випадками

Сюжети нічних сновидінь не завжди можна згадувати з радістю. Іноді побачені ситуації надовго…

Як дізнатися деталізацію дзвінків на мегафоні Як дізнатися деталізацію дзвінків на мегафоні

Можливість дізнатися деталізацію дзвінків на Мегафоні надається кожному абоненту даного оператора.…

Салат з руколою і слабосоленої сьомгою Салат з руколою і слабосоленої сьомгою

Рукола має цікавий гірчичний присмак. Ця зелень додасть гостроту і пікантність будь-якої страви.…

Як зробити картоплю по-селянськи Як зробити картоплю по-селянськи

Картопля по-селянськи - це таке смачне блюдо, зверху хрустке, з рум`яною скоринкою, а всередині…

Як можна добути енергію для життя Як можна добути енергію для життя

День ще не закінчився, а ви вже вибивається з останніх сил? Немає сил на тренування, спілкування з…

Як готується кролик з розмарином Як готується кролик з розмарином

Ця страва прийшло до нас з французької кухні. Кролик з розмарином в нашій країні зазвичай подають…

Як бджоли роблять мед Як бджоли роблять мед

Бджоли - працьовиті комахи, про які люди говорять виключно хороше. Не дарма існує приказка…

Як звільнитися від звички гризти нігті Як звільнитися від звички гризти нігті

Коли і чому з`являється звичка гризти нігті або шкіру біля них? Як перестати це робити?
Звичка…