» » Заливне "дар Нептуна"

Заливне "дар Нептуна"

На столі холодець "Дар Нептуна" виглядає дуже урочисто. Перед подачею на стіл це блюдо рекомендується прикрашати смужками зеленого перцю.
Заливне з коропа
Вам знадобиться
  • - 2 кг коропа
  • - 2 ст. ложки желатину
  • - 3 стручки солодкого зеленого перцю
  • - яйце
  • - 1 головка ріпчастої цибулі
  • - сушена чи свіжа паприка
  • - сіль
Інструкція
1
Кожного коропа розділіть на філе, при цьому шкіру залиште, а кістки і хребет акуратно видаліть. Розріжте рибу на невеликі шматочки.
2
З голів коропів зваріть бульйон, додавши подрібнену цибулю, паприку і трохи солі. Як тільки суміш дійде до готовності, покладіть в неї шматочки коропа і варіть протягом 10-15 хвилин.
3
Філе коропа викладіть на окрему тарілку, а бульйон процідити. Розведіть желатин в рибному бульйоні і залийте м`ясо коропа. Красивою композицією розкладіть на блюді яйце, нарізане на колечка, смужки солодкого зеленого перцю, часточки помідорів і зелень петрушки.
4
Доповнити заливне можна часточками лимона або квіточками з моркви. Блюдо поставте в холодильник і подавайте на стіл, коли воно знайде консистенцію холодцю.

Переглядів: 2138
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Іспанське рагу з хамоном Іспанське рагу з хамоном

В Іспанії це блюдо називають «пистия». У багатьох провінціях його готують тільки з овочів. Однак в…

Як приготувати курячий суп з горіхами Як приготувати курячий суп з горіхами

Супи дуже корисні для організму, тому їх потрібно обов`язково включати в свій щоденний раціон. Щоб…

Чи завжди флірт веде до зради Чи завжди флірт веде до зради

Загравання з людьми може бути присутнім в будь-якому колективі. Хтось робить це на роботі, хтось у…

Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами

Для дбайливого ставлення до волосся і виключення впливу шкідливих променів, краще купувати фарбу з…

Чим корисний мед Чим корисний мед

Мед - це джерело цінних елементів: він живить організм корисними речовинами, очищає його і заряджає…

Що цікавого подивитися на Ямайці Що цікавого подивитися на Ямайці

Основний принцип відпочинку на Ямайці - це неспішність і неквапливість, милування прекрасними…

Як приготувати пасту з баклажанами Як приготувати пасту з баклажанами

Баклажани вважаються низькокалорійним продуктом, в них містяться вітаміни групи В, РР, С, каротин.…

Як перестати поспішати і почати жити Як перестати поспішати і почати жити

У щоденній суєті людина може закрутитися настільки, що перестає жити, а тільки біжить кудись. У…

Як зібрати люстру Як зібрати люстру

Стельові світильники продаються в розібраному вигляді. Іноді можуть знадобитися додаткові витрати…

Чому нудить перед місячними? Чому нудить перед місячними?

Під час менструального циклу жінка нерідко відчуває нездужання і біль в області живота. У деяких…

Як змусити себе не нервувати Як змусити себе не нервувати

Складна ситуація може змусити нервувати будь-якої людини. Це нормальна реакція. Однак іноді вона…

Як відновити сторінку вконтакте Як відновити сторінку вконтакте

Соціальна мережа «ВКонтакте» дозволяє своїм користувачам налаштовувати особисту сторінку на свій…

Що таке радіохвильова терапія Що таке радіохвильова терапія

Радіохвильова терапія є методом впливу електричного струму, використовуваного в радіочастотному…