- борошно пшеничне 3 склянки
- яйця 3 штуки
- кефір 2 склянки
- вода 1 стакан
- цукор 1 ст. ложка
- ? харчової соди
- ? чайної ложки солі
Скоростиглі млинці на кефірі
Завжди на Русі пекли млинці, а особливо на масницю. Можна, наприклад, спекти скоростиглі млинці на кефірі, адже рецепт такий простий.
Вам знадобиться
Інструкція
Додайте в кефір яйця, сіль і цукор. Поступово всипте в борошно і ретельно перемішайте, дивіться щоб не було грудочок.
У склянці з водою розведіть соду і влийте в тісто. Перемішайте і можна випікати млинці на попередньо розігрітій млинниці, приблизно по 1-2 хвилині з обох сторін.
Подавати їх можна з чим завгодно: медом або варенням, сметаною або ікрою, а найсмачніше додати в сир родзинки і яйце, і вийде хороша начинка.