М`ясні завитки можна подати на стіл в якості другої страви з гарніром або зробити з них оригінальну фуршетну закуску. Для другого варіанту досить використовувати декоративні шпажки і прикраси у вигляді листя салату, свіжої зелені або овочів.
Вам знадобиться
- - зелень базиліка
- - рослинна олія
- - 5-6 свинячих шніцелі
- - 100 г сирного сиру
- - чорний мелений перець
- - сіль
- - 5-6 скибочок копченого окосту
Інструкція
Листя базиліка ретельно подрібніть, попередньо відокремивши їх від гілочок. Шніцелі відбийте молотком для м`яса, натріть сіллю і чорним меленим перцем з двох сторін. За бажанням можна замінити свинячі шніцелі на будь-яке інше м`ясо або фарш.
М`ясні заготовки намажте рівним шаром сирного сиру, розкладіть подрібнене листя базиліка і викладіть по одній тонкій пластині копченого окосту. Шніцелі загорніть в рулети і наріжте на шматочки товщиною не більше 2 см. Отримані завитки проткніть шпажкою таким чином, щоб краї їх були щільно закріплені.
Не витягуючи дерев`яні палички, викладіть шніцелі на сковороду. Обсмажте заготовки з двох боків на олії до утворення скоринки. Подавати на стіл завитки можна у вигляді "шашличків" на паличках або в якості гарячого блюда з овочевим доповненням.
Місячний календар для садівників на травень 2014
Як виник піратський прапор
Як розпався ссср
Салат з макаронами і шинкою
Чим глінтвейн відрізняється від грогі
М'ясо на грибний подушці
Готуємо грінки з гарбузом
Бути красивою навіть у фітнес-залі
Mitsubishi eclipse: особливості вибору
Що таке егрегор
Смажене м'ясо з грибами та сиром
Секрети догляду за маранту
Домашні маски для обличчя з крупою