ЯК приготувати полуничний торт без випічки?

Сонячним літом так хочеться побалувати себе фруктовими десертами - легкими і швидкими в приготуванні. Пропонуємо вам оригінальний рецепт полуничного торта без випічки.

Вам знадобиться

Для заснування:
- вершкове масло - 100 г
- печиво «Ювілейне» - 250 г
Для середини:
- згущене молоко - 1 банка
- вода - 500 мл
- кукурудзяний крохмаль - 60 г (або пів склянки)
- ванільний цукор - 1 ч.л.
Для оформлення:
- полуниця - 500-600 г
- цукор - 5 ст.л.

Інструкція

Полуницю ретельно вимийте, обсушити, очистіть від плодоніжок. Більшу частину ягід розріжте навпіл.

Зробіть форму для майбутнього торта. Для цього виберіть підходяще блюдо і зафіксуйте на ньому невелике кільце-бортик (використовуйте спеціальну роз`ємну посуд).

Розтопити масло, печиво подрібніть в крихту. Перемішайте все і викладіть в приготовану форму, щільно втрамбовуючи. Поставте в холодильник на 15 хвилин.

Змішайте банку згущеного молока, кукурудзяний крохмаль і воду. Отриману солодку масу поставте на плиту і доведіть до кипіння. Не забувайте помішувати! Коли крем стане густим, додайте в нього ванільний цукор і все ретельно перемішайте.

Гарячу начинку вилийте на підготовлену основу з печива. Дайте охолонути, але не в холодильнику.

Після того, як молочний шар охолоне, викладіть на нього нарізану полуницю.

З решти ягід зробіть пюре, додайте цукор, перемішайте і поставте на вогонь. Варіть 5 хвилин, постійно помішуючи. Потім полийте гарячим полуничним джемом всі «прогалини» між ягодами і самі ягоди, що прикрашають торт.

Дайте торту постояти пару годин і можна подавати до чаю.