Клафуті з томатами, цукіні і шинкою

Клафуті - традиційний французький десерт, який споконвічного готували з вишнею. Сьогодні ж це блюдо має самі різні начинки, підходить для ситного сніданку або вечері. Особливо ніжним клафуті виходить з цукіні, шинкою і помідорами чері.
Клафуті з томатами, цукіні і шинкою
Вам знадобиться
  • - 5-6 помідорів чері;
  • - 100 г шинки;
  • - ? цукіні;
  • - 2 яйця;
  • - 100 г сметани;
  • - 150 г вершків;
  • - 1 ст. ложка вершкового масла;
  • - 200 г борошна;
  • - щіпка соди;
  • - сіль і перець за смаком.
Інструкція
1
Цукіні і шинку поріжте на невеликі шматочки, а помідори черрі розріжте навпіл. Розкладіть ці інгредієнти по порційних керамічним формочках для запікання.
2
Яйця змішайте зі сметаною, маслом і вершками, посоліть і поперчіть за смаком, додайте соду. Всипте борошно і добре перемішайте.
3
Залийте овочі з шинкою приготованим тестом до середини формочки. Поставте в розігріту до 200оС духовку і випікайте 20-30 хвилин.

Переглядів: 2832

Увага, тільки СЬОГОДНІ!