ЯК готується шоколадний торт з бананами

Шоколадний торт з бананами і повітряним сметанним кремом має надзвичайно ніжний смак. Крім того, цей торт дуже простий у приготуванні та забере мінімальна кількість вашого часу.

Вам знадобиться

- яйця - 3 шт;
- щіпка ваніліну;
- 1 склянка цукру;
- ? ч. л. гашеного соди;
- склянка пшеничного борошна;
- 90 г масла вершкового;
- 100 мл молока;
- щіпка солі;
- 1 ч. Л. кави;
- 2 ст. л. какао.

Інструкція

Протягом 5 хвилин збивайте яйця з сіллю, ваніліном і цукром. Кава розчиніть в теплому молоці. Можна використовувати кави 3 в 1 і розчинити його в теплій воді або молоці на ваш розсуд. Розтопіть масло.

У суміш з яєць додайте каву, розчинена в молоці, розтоплене масло і гашене соду. Всі збийте.
Перемішайте разом борошно та какао, після чого просійте їх в тісто. Ретельно перемішайте.

Змастіть маслом дно форми, яка повинна бути близько 20 см і влийте в неї тісто. Запікайте близько 40 хвилин при 170 ° C. Перевірити бісквіт на готовність можете за допомогою сірника або зубочистки. Якщо, проткнув нею випічку, вона залишиться сухою, то бісквіт готовий. Якщо ж щось прилипне, то слід ще випікати. Остудіть.

Для крему використовуйте 600 г сметани і 5 ст. л. цукру. Збийте сметану з цукром для крему. Для глазурі візьміть 1 ч. Л. какао, 3 ст. л. цукру, 2 ст. л. сметани. Перемішайте цукор, сметану і какао-порошок для глазурі. Варіть їх, помішуючи, поки не отримаєте однорідну масу.

Також вам знадобляться 2 середніх банана. Їх будете використовувати для прошарку торта.

Бісквіт поріжте на 3 коржі. Банани тонко поріжте. Змастіть коржі кремом і прошарками їх бананами. Корж зверху змастіть кремом, але не викладайте на нього банани, а довільно полийте глазур`ю. Залиште в холодильнику для просочення на 2 години.