Як приготувати пиріг з абрикосом і манним кремом?

Вершковий крем, солодкість абрикосів і приголомшливий аромат мигдалю не залишать вас і ваших домашніх байдужими!
Як приготувати пиріг з абрикосом і манним кремом?



Вам знадобиться
  • Для основи:
  • - 300 г вершкового масла;
  • - 200 г цукрової пудри;
  • - 600 г борошна;
  • - 2 яйця;
  • - пара пучок солі.
  • Для крему:
  • - 200 г вершкового масла;
  • - 200 г цукрової пудри;
  • - 4 яйця;
  • - 200 г манної крупи;
  • - цедра лимона великого.
  • - абрикоси (кількість за смаком).
Інструкція
1
Масло і для основи, і для крему знадобиться розм`якшене - дістаньте його з холодильника заздалегідь. Потім 300 г збийте з цукровою пудрою в світлий пишний крем.
2
До крему додайте яйце, борошно і сіль і швидко замісіть тісто. Розкачайте за розміром дека, викладіть на нього тісто, попередньо вистелив поверхню пергаментом, і приберіть на холод.
3
Духовку поставте на розігрів до 200 градусів. Абрикоси помийте, розріжте на дві половинки і видаліть кісточку.
4
Для начинки збийте масло з цукровою пудрою. Не вимикаючи міксер, додайте в чашу цедру лимона і яйця. Потім всипте манну крупу. Ще раз перемішайте.
5
На начинку викладіть половинки абрикосів і накрийте їх шаром крему. Випікайте в розігрітій духовці протягом 40 хвилин. Остудіть і подавайте.

Переглядів: 3189

Увага, тільки СЬОГОДНІ!