СЕРДЕЧНИЙ сніданок :: Кулінарні рецепти

Часто хочеться висловити свої ніжні почуття до близької людини по-новому. Приємний сніданок у вигляді сердечок - це ще один спосіб показати як доріг вам кохана людина. Для такого сніданку завжди знайдеться прекрасний привід, будь то день народження, ювілей, День всіх закоханих або просто гарний настрій, яким хочеться поділитися з коханим.

Вам знадобиться

- 50 г вершкового масла;
- 2 шт. сосиски;
- 2 шт. курячих яйця;
- 1 шт. червоного солодкого перцю;
- 50 г консервованого зеленого горошку;
- 2 шт. листя салату;
- сіль і перець за смаком.

Інструкція

Помийте і обсушіть червоний перець. Найкраще для цього сніданку брати солодкий перець, він прекрасно відтіняє смак. Видаліть у перцю плодоніжки. Акуратно зріжте верхній край і видаліть насіння і перегородки, знову промийте та висушіть. Гострим ножем поріжте на тонкі кільця. На добре розігрітій сковорідці злегка підсмажте перець і остудіть.

Розтопіть на сковорідці масло. Акуратно розріжте сосиски навпіл, але не до кінця. Виверніть кожну сосиску, зігніть сердечком і закріпіть нижній край за допомогою дерев`яної зубочистки. Покладіть на розтоплене масло в сковорідку сосиски, злегка підсмажте, переверніть і розбийте в кожну яйце. Посоліть і поперчіть.

Зніміть підсмажити яйця зі сковорідки, викладіть на дерев`яну дошку і ножем приберіть зайві шматочки яйця. Іноді яйця випливають за краї. На велику тарілку покладіть листя салату, яйця, перець і прикрасьте все горошком.