» » Солодкий перець з моцарелою

Солодкий перець з моцарелою




Приголомшливо смачне та вишукане блюдо з італійської кухні послужить як гарячої закуски і прикрасою столу.
Солодкий перець з моцарелою
Вам знадобиться
  • - 2 яйця;
  • - 1 шт. цибуля ріпчаста;
  • - 1 шт. морква;
  • - 200 мл вершків;
  • 125 г моцарели;
  • - 200 г печериць;
  • - сіль, перець;
  • - 1 шт. цибулі-порею;
  • - 300 г шинки;
  • - 125 м`ясного бульйону;
  • - 2 ст.ложка рослинного масла;
  • - мускатний горіх;
  • - по 2 шт. жовтого і червоного солодкого перцю;
Інструкція
1
Приготуйте начинку.
Очистіть цибулю і моркву наріжте маленькими кубиками, цибулю-порей - тонкими кільцями. Обсмажте на олії цибулю. Додайте моркву з цибулею-пореєм і продовжуйте обсмажувати ще протягом 5 хвилин.
2
Нашаткуйте печериці скибочками, шинку - кубиками. Гриби з шинкою додайте до смажених овочів, поперчіть, посоліть, за смаком і тримайте на вогні 5 хвилин. Збийте яйця з вершками, посоліть, додайте тертий мускатний горіх і з`єднайте з смаженими інгредієнтами.
3
Розріжте уздовж навпіл стручки солодкого перцю і видаліть насіння. Наповніть половинки солодкого перцю начинкою, розмістіть на деку, влийте м`ясний бульйон і запікайте в розігрітій до 200 ° C духовці 15-20 хвилин.
4
Наріжте скибочками моцарелу. Діставши деко з запеченим перцем з духовки, укладіть на кожну половинку по скибочці моцарели і запікайте ще 15 хвилин.

Переглядів: 2193
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Як приготувати печені каштани Як приготувати печені каштани

Печені каштани здатні стати легкою та швидкою закускою в разі приходу нежданих гостей.Вам…

Негормональні протизаплідні таблетки: це можливо? Негормональні протизаплідні таблетки: це можливо?

Дія пероральних протизаплідних засобів, простіше кажучи - таблеток, звичайно грунтується на…

Рулька свиняча, фарширована грибами Рулька свиняча, фарширована грибами

Фарширована грибами свиняча рулька - це апетитна святкова закуска, приготувати яку не складе…

Коли іменини у соні Коли іменини у соні

Іменини багато хто плутає з днем народження, але день народження може бути тільки один раз в…

Топ-5 домашніх зволожуючих кремів для обличчя Топ-5 домашніх зволожуючих кремів для обличчя

Крему, приготовані в домашніх умовах, не поступаються за своїми властивостями дорогим косметичним…

Пшоняна каша з родзинками в мультиварці Пшоняна каша з родзинками в мультиварці

Пшоно - «примхлива» крупа, щоб зварити її правильно, потрібно володіти певними знаннями.…

Як призначаються експертизи в судовому засіданні Як призначаються експертизи в судовому засіданні

Експертизи в судовому засіданні призначаються на підставі клопотання сторін або за ініціативою…

Що таке «оксамитове» голодування Що таке «оксамитове» голодування

Оксамитове голодування за методом Зіганшина є альтернативою голодування звичайному. Ця методика…

Чому чоловік гордий Чому чоловік гордий

Гордість - якість, властиве як сильним чоловікам, так і слабким. Для перших воно є солодкою…

Як написати клопотання Як написати клопотання

Клопотання - це письмове звернення учасника судового процесу до судді, що веде справу або в цілому…

Яких хижаків називають облігатними Яких хижаків називають облігатними

Якщо провести опитування серед випадкових перехожих на тему «хто такі облігатні тварини», то кожен…

Як знімати в сонячну погоду Як знімати в сонячну погоду

Яскраві сонячні дні - відмінний час для відпочинку на природі з друзями або довгих прогулянок.…

Свята, знаменні події та пам'ятні дати, які відзначаються 20 травня Свята, знаменні події та пам'ятні дати, які відзначаються 20 травня

Для когось 20 травня - це самий звичайний день і ні про що не говорить дата. Але, виявляється, він…