- - 50 г зелені кропу;
- - 350 г консервованої кукурудзи;
- - 350 г свіжої пекінської капусти;
- - 200 г нежирної сметани або вершків;
- - 200 г крабових паличок;
- - сіль і перець за смаком.
Салат "пекінський" з крабовими паличками
Корисний низькокалорійний салат. Це дуже легке блюдо в літню спеку порадує всіх домашніх. Прекрасно підійде людям, що стежать за своїм здоров`ям і фігурою.
Вам знадобиться
Інструкція
У холодній проточній воді промийте капусту, обсушити. Покладіть в холодильник на 1:00. Можна покласти в холодильну камеру на 20 хвилин. Охолоджену капусту дрібно наріжте за допомогою гострого ножа або овочерізки. Капуста повинна бути порізана на тонкі, довгою 3-4 сантиметри, смужки.
Разморозьте крабові палички. Почистіть і поріжте на дуже дрібні кубики. Зелень кропу ретельно промити, обсушити і дрібно поріжте.
У велику глибоку чашку викладіть капусту, злегка посоліть і розімніть руками. Капуста повинна трохи постояти, повинен з`явитися сік. Додайте до капусти крабові палички, зелень і консервовану кукурудзу, перемішайте. Додайте сметану або вершки і знову все перемішайте. Поставте салат ненадовго в холодильник.
Подавайте до столу, переклавши в гарний посуд або розклавши по тарілках. Можна прикрасити зеленню. Салат подається як холодна закуска.