Таке блюдо виходить дуже смачним, яскравим і неймовірно корисним. Як риба, так і овочі при такому способі приготування зберігають всі вітаміни та мікроелементи. Риба з овочами на шпажках припаде до смаку навіть маленьким діткам, які часто відмовляються від корисної їжі.
Вам знадобиться
- - 250 г філе лосося;
- - 200 г філе судака або минтая;
- - 2 болгарських перцю;
- - цукіні;
- - 7-10 помідорів чері;
- - 10 оливок без кісточок;
- - 150 г брокколі;
- - сіль за смаком;
- - лимон;
- - 4 ст. ложки оливкової олії;
- - 6 горошин запашного перцю.
Інструкція
Приготуйте маринад. Для цього змішайте в окремій ємності сік лимона, оливкова олія і запашний перець. Дайте маринаду настоятися 10 хвилин.
Тим часом поріжте на невеликі кубики попередньо вимите рибне філе. Складіть в глибокий посуд, присолите і полийте маринадом. Залиште на 20 хвилин, періодично дуже акуратно перемішуючи шматочки.
Поки рибка маринується, помийте овочі. Цукіні і болгарський перець поріжте кубиками. Нанизайте рибу на змочені у воді шпажки, чергуючи з помідорами, оливками, кубиками цукіні і болгарського перцю.
Складіть рибу на шпажках в пароварку, додайте до неї суцвіття брокколі, збризніть залишилися маринадом і готуйте близько 20 хвилин. Подайте до столу, посипавши подрібненою зеленню.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія