Як приготувати рибу з овочами на шпажках

Таке блюдо виходить дуже смачним, яскравим і неймовірно корисним. Як риба, так і овочі при такому способі приготування зберігають всі вітаміни та мікроелементи. Риба з овочами на шпажках припаде до смаку навіть маленьким діткам, які часто відмовляються від корисної їжі.
Як приготувати рибу з овочами на шпажках



Вам знадобиться
  • - 250 г філе лосося;
  • - 200 г філе судака або минтая;
  • - 2 болгарських перцю;
  • - цукіні;
  • - 7-10 помідорів чері;
  • - 10 оливок без кісточок;
  • - 150 г брокколі;
  • - сіль за смаком;
  • - лимон;
  • - 4 ст. ложки оливкової олії;
  • - 6 горошин запашного перцю.
Інструкція
1
Приготуйте маринад. Для цього змішайте в окремій ємності сік лимона, оливкова олія і запашний перець. Дайте маринаду настоятися 10 хвилин.
2
Тим часом поріжте на невеликі кубики попередньо вимите рибне філе. Складіть в глибокий посуд, присолите і полийте маринадом. Залиште на 20 хвилин, періодично дуже акуратно перемішуючи шматочки.
3
Поки рибка маринується, помийте овочі. Цукіні і болгарський перець поріжте кубиками. Нанизайте рибу на змочені у воді шпажки, чергуючи з помідорами, оливками, кубиками цукіні і болгарського перцю.
4
Складіть рибу на шпажках в пароварку, додайте до неї суцвіття брокколі, збризніть залишилися маринадом і готуйте близько 20 хвилин. Подайте до столу, посипавши подрібненою зеленню.

Переглядів: 4706

Увага, тільки СЬОГОДНІ!