Готуємо "королівське" печиво з кунжутом

Незважаючи на те що при випічці ми будемо використовувати зовсім небагато вершкового масла, печиво вийде надзвичайно смачним, ніжним і розсипчастим!
Готуємо



Вам знадобиться
  • - 100 г вершкового масла;
  • - 4 яйця;
  • - 700 г борошна;
  • - пара пучок солі;
  • - 2 ч.л. пекарського порошку;
  • - 2 ч.л. ванільного цукру;
  • - 180 г цукру;
  • - 100 мл молока;
  • - 140 г кунжуту.
Інструкція
1
Масло викласти у велику миску і дати йому нагрітися до кімнатної температури і стати м`яким. Щоб процес йшов швидше, рекомендую порізати його на невеликі кубики.
2
Борошно з розпушувачем і сіллю просіяти в миску до маслу. Всі разом ретельно перетерти в крихту.
3
4 яйця трохи збити за допомогою виделки або ручного віночка в окремому посуді. Потім додати їх до борошняної крихті і перемішати. Влити в миску молоко, додати обидва види цукру і перемішати до отримання однорідної маси.
4
Духовку поставити розігріватися до 180 градусів. Деко вистелити пекарської папером або пергаментом.
5
На тарілку висипати кунжут. Відокремлювати від тесту невеликі шматочки і скачувати долонями в кулю, за розміром близький до волоському горіху. Потім розплющити кульки в коржі і вмочити кожну однією стороною в кунжут. Викласти заготовки на деко і відправити в піч на 25 хвилин. Ознакою готовності буде служити золотистий колір випічки.

Переглядів: 3581

Увага, тільки СЬОГОДНІ!