Заливне - популярна страва вже кілька сотень років! Страва готується досить просто, а якщо включити фантазію, то його можна красиво оформити і зробити гідним стравою на святковому столі!
Вам знадобиться
- - форма для заливного;
- - курячі грудки 3 шт .;
- - цибуля ріпчаста 2 шт .;
- - морква 2 шт .;
- - яйце куряче варене 6 шт .;
- - консервований горошок 1 банка;
- - желатин 1 пакет;
- - лавровий лист 2-3 шт .;
- - зелень;
- - мелений чорний перець;
- - сіль.
Інструкція
У каструлю опускаємо курячі грудки. До них додаємо очищені цибулю і моркву. Ставимо на повільний вогонь, додаємо спеції і варимо близько 2 годин. Готовий бульйон проціджуємо і додаємо до нього желатин. Желатин обов`язково розводити строго по інструкції.
Цибулю нарізаємо півкільцями, моркву кружечками і викладаємо у форму для заливного. Варені яйця поділяємо на 2 частини і викладаємо по контуру форми жовтками вгору. Курячі грудки нарізаємо соломкою або ж кубиками. Акуратно викладаємо між овочами і заливаємо бульйоном.
Коли бульйон трохи охолоне, то викладаємо зверху зелений горошок і заливаємо залишками бульйону. Коли желе повністю застигне, то перевертаємо форму і подаємо до столу.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія