Неоднозначний смак грейпфрута так тонко і оригінально розкривається в даному блюді, що навіть невеликі любителі цього фрукта по достоїнству оцінять настільки незвичайне поєднання.
Вам знадобиться
- - 635 г курячого філе;
- - 165 г печериць;
- - 245 г грейпфрута;
- - 125 г твердого сиру;
- - сіль, перець;
- - 75 г зелені петрушки;
- - 100 г зерен граната;
- - 140 г зеленої цибулі.
Інструкція
Куряче філе промити, обсушити і розрізати на кілька частин. Натерти їх сіллю, злегка поперчити, перекласти на сковороду з розігрітим соняшниковою олією і обсмажити спочатку з одного, а потім з іншого боку.
Печериці як слід промити, розділити на дві частини. Меншу частину грибів зварити в підсоленій воді і відкласти для прикраси.
Частину порізати на невеликі шматочки і посмажити на рослинному маслі протягом приблизно 9 хвилин.
Грейпфрут очистити і розібрати на дольки. Сир нарізати тоненькими пластинками.
Деко ретельно змастити олією, перекласти на нього обсмажене куряче філе. Навколо кожного шматочка розкласти часточки грейпфрута, на самі шматочки курки викласти обсмажені грибочки і пластинки сиру.
Запікати в духовці при температурі не вище 190 градусів протягом приблизно 35 хвилин. Готову страву прикрасити зверху зернами граната, кропом і шампіньйонами.
Курка маринована в йогурті
Як виготовити діжку для соління
Як куріння впливає на вагітність
Як вибрати епіграф
Які фрукти і овочі корисні для серця
Як розвивалася наука в xix столітті
Чи можна заморожувати дріжджове тісто
Коли дозволений відпустку за особистими обставинами
Скільки може тривати післяродова депресія і чим вона небезпечна
Яка мазь врятує від герпесу на губах
Як перебороти страх комах
Хто такий Людвіг ван Бетховен
З чого починається вітрянка