- - солоні огірки 4 шт .;
- - мариновані гриби 100 г;
- - морква по-корейськи 70 г;
- - цибуля ріпчаста 1 шт .;
- - оцет 3% 2 чайні ложки;
- - цукор 0,5 чайної ложки;
- - соєвий соус 1,5 ст. ложки;
- - чорний мелений перець;
- - кріп;
- - консервована кукурудза.
Солоні огірки, фаршировані грибами
До літа солоні огірки іноді залишаються, але вживати їх вже немає великого бажання. Тоді можна з ними придумати нові смачні страви!
Вам знадобиться
Інструкція
Візьміть солоні огірки, розріжте їх уздовж навпіл. Чайною ложкою видаліть з середини частину м`якоті і припустіть її в невеликій кількості води. Потім злийте воду, а огірки остудіть.
Човники з огірків полийте соєвим соусом і поперчіть за смаком. Залиште їх на 10 хвилин. Цибулю очистіть від лушпиння, наріжте великими шматочками і посипте цукром і і бризніть оцет, все перемішайте. З банки грибів злийте маринад, гриби добре промийте холодною водою. Потім дрібно наріжте їх. Морква по-корейськи також наріжте дрібно, так само, як і гриби. З`єднайте цибулю, моркву і гриби і ретельно перемішайте.
Човники огірків акуратно начините грибний сумішшю і подавайте на стіл, попередньо їх прикрасьте консервованої кукурудзою і кропом.