Солоні огірки, фаршировані грибами

До літа солоні огірки іноді залишаються, але вживати їх вже немає великого бажання. Тоді можна з ними придумати нові смачні страви!
Солоні огірки, фаршировані грибами
Вам знадобиться
  • - солоні огірки 4 шт .;
  • - мариновані гриби 100 г;
  • - морква по-корейськи 70 г;
  • - цибуля ріпчаста 1 шт .;
  • - оцет 3% 2 чайні ложки;
  • - цукор 0,5 чайної ложки;
  • - соєвий соус 1,5 ст. ложки;
  • - чорний мелений перець;
  • - кріп;
  • - консервована кукурудза.
Інструкція
1
Візьміть солоні огірки, розріжте їх уздовж навпіл. Чайною ложкою видаліть з середини частину м`якоті і припустіть її в невеликій кількості води. Потім злийте воду, а огірки остудіть.
2
Човники з огірків полийте соєвим соусом і поперчіть за смаком. Залиште їх на 10 хвилин. Цибулю очистіть від лушпиння, наріжте великими шматочками і посипте цукром і і бризніть оцет, все перемішайте. З банки грибів злийте маринад, гриби добре промийте холодною водою. Потім дрібно наріжте їх. Морква по-корейськи також наріжте дрібно, так само, як і гриби. З`єднайте цибулю, моркву і гриби і ретельно перемішайте.
3
Човники огірків акуратно начините грибний сумішшю і подавайте на стіл, попередньо їх прикрасьте консервованої кукурудзою і кропом.

Переглядів: 2384

Увага, тільки СЬОГОДНІ!