» » Пиріг з сиром і свіжими ягодами

Пиріг з сиром і свіжими ягодами

Ягідний пиріг просто тане в роті. Його смак виходить в міру солодкий і кислий. Відмінний вибір для літнього меню.
Пиріг з сиром і свіжими ягодами



Вам знадобиться
  • - силіконова кругла форма для запікання;
  • - вершкове масло 150-200 г;
  • - цукор 1 3 склянки;
  • - мука 1.5 склянки;
  • - сир Маскарпоне 250 г;
  • - цедра 1 лимона;
  • - цукрова пудра 2 3 склянки;
  • - вершки 200 мл;
  • - полуниця;
  • - чорна смородина;
  • - малина.
Інструкція
1
Вершкове масло охолодіть, потім наріжте однаковими кубиками. Цукор з`єднайте з борошном і додайте олію, потім добре перетріть до стану крихти. Тісто покладіть на 15-20 хвилин у холодильник.
2
Охолоджене тісто розкачати у формі кола і викладіть в попередньо змочену холодною водою форму для запікання. Випікайте корж приблизно 15 хвилин при температурі 180 градусів. Його колір повинен стати золотисто-коричневим.
3
Вершки збийте в міцну піну за допомогою віночка. Додайте сир Маскарпоне і добре перемішайте. Потім покладіть цедру лимона, цукрову пудру і все збийте міксером на високій швидкості. Повинна вийти однорідна пишна консистенція.
4
Ягоди полуниці, смородини та малини вимийте, обсушити паперовим рушником. Полуницю розріжте на часточки.
5
На корж викладіть сирну масу, а зверху підготовлені ягоди. Пиріг поставте в холодильник на 20 хвилин. Смачного!

Переглядів: 3042
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
До яких страв додається приправа зіра До яких страв додається приправа зіра

Правильно підібрана приправа здатна розкрити смаковий букет страви та посилити його аромат. Однією…

Що таке колонізація Що таке колонізація

Колонізація - явище, притаманне історії до 21 століття. Остання колонізація була проведена…

Як розчинити жовчний камінь народними засобами Як розчинити жовчний камінь народними засобами

Через порушення обміну речовин в жовчному міхурі і жовчовивідних протоках утворюються камені.…

Як виглядає павук-кругопряд Як виглядає павук-кругопряд

Павук-кругопряд і інші представники однойменного сімейства мають цікаву особливість в зовнішньому…

Який готель вибрати в Туреччині Який готель вибрати в Туреччині

На курортах Туреччини туристи можуть знайти готелі, які різняться між собою набором надається…

Застосовуємо масло зародків пшениці від розтяжок при вагітності Застосовуємо масло зародків пшениці від розтяжок при вагітності

Шкіра жінки в період вагітності потребує посиленого догляду, інакше в підсумку можуть виникнути…

Як вирішити проблему духовно-морального виховання школярів Як вирішити проблему духовно-морального виховання школярів

Частою проблемою шкільних зборів є агресивна поведінка школярів, яке носить антигуманний характер.…

Причини свербіння в задньому проході Причини свербіння в задньому проході

Свербіж заднього проходу досить часта причина дискомфорту, здатна торкнутися кожного. Поява…

Яка вулиця найвужча в світі Яка вулиця найвужча в світі

У Середні століття в містах було прийнято ставити вдома так близько один до одного, що вулиці між…

Чи можна позбутися від розтяжок на тілі? Чи можна позбутися від розтяжок на тілі?

Розтяжки на шкірі можуть зіпсувати навіть саму гарну фігуру. Вони являють собою білі смуги. Як…

Як накачати прес з мінімумом зусиль Як накачати прес з мінімумом зусиль

Великий живіт псує фігуру навіть струнких дівчат. Щоб позбутися цього недоліку, прекрасна стать…

Як приготувати теплий італійський салат з баклажанами Як приготувати теплий італійський салат з баклажанами

Італійська кухня багата різними стравами з баклажанів. Є в ній супи, пасти і піци з цим апетитним…

Що подарувати дівчині на новий рік Що подарувати дівчині на новий рік

Новий рік - це чарівне свято, на який варто обов`язково піднести своїй коханій приємний подарунок.…