- - 1 склянка борошна;
- - 250 г майонезу;
- - 1 склянка сметани;
- - 3 яйця;
- - 0,5 чайної ложки соди;
- - 1 ст. ложка оцту;
- - 150-200 г сиру;
- - зелень (за смаком).
- Для начинки:
- - цибулина, капуста, спеції.
Пиріг Вешенський
Рецепт приготування пирога досить простий, інгредієнти можна знайти в кожному будинку. Але його простота ніяк не впливає на смак і якість, дуже навіть навпаки!
Вам знадобиться
Інструкція
Тісто: збити яйця, додати майонез, сметану і ретельно перемішати. Потім додати соду і погасити оцтом. Далі потрібно поступово всипати борошно і перемішувати до отримання однорідної суміші, щоб не було грудочок.
Начинка з капусти: на соняшниковій олії обсмажити одну дрібно-порізану цибулину до золотистого кольору і додати в сковороду дрібно-нашатковану капусту. Додати, спираючись на власні переваги, сіль, перець, зелень. Всі обсмажити і дати охолонути.
Половину тіста вилити в сковороду і покласти зверху начинку. Зверху залити рештою тестом і посипати потертим сиром. Випікати при температурі 180 градусів 20-30 хвилин.