Брауні (Chocolate brownie) - це неймовірно смачне і ароматне шоколадне тістечко насиченого коричневого кольору. Як правило, воно випікається у формі пирога, а потім нарізається на порційні шматки. Цей десерт є традиційним для американської кухні, але користується популярністю в усьому світі.
Вам знадобиться
- - 300 г цукрової пудри;
- - 55 г какао-порошку без добавок;
- - 200 г меленого мигдалевого горіха;
- - 1/2 чайної ложки солі;
- - 2 великих яйця і 1 білок;
- - 30 мл води;
- - чайна ложка ванільного екстракту;
- - 150 г шоколадних крапель або шоколаду, нарізаного на невеликі шматочки.
Інструкція
Духовку розігріваємо до 175оС, дно форми (приблизно 20 на 20 см) застилає папером для випічки, включаючи бортики форми.
Какао-порошок і цукрову пудру просіваємо у велику чашу, додаємо сіль і подрібнений мигдальний горіх, перемішуємо. Додаємо в чашу 2 яйця, білок, воду і ванільний екстракт. Перемішуємо до однорідного стану.
Додаємо в тісто шоколадні краплі (шматочки шоколаду), перемішуємо і рівномірно викладаємо у форму. Додатково можна розподілити трохи шоколадних крапель поверх тесту для краси.
Випікаємо шоколадний пиріг 25-30 хвилин, готовність перевіряємо дерев`яною зубочисткою. Нарізаємо шоколадний корж на тістечка тільки після його повного охолодження і дуже гострим ножем.
Заливне з перепелиними яйцями і ікрою
Як стерти все з флешки
Як діють парфуми з феромонами
Як схуднути без заборон
Чому болить в області сонячного сплетіння?
Скільки серій в серіалі «нескінченний світ»
Поради щодо вибору квітів
Чи можна фарбувати тушшю нарощені вії
Як платити по електролічильника
Чемпіонат світу з хокею 2014: організація, регламент, розклад
Що означає вираз «я на цій справі собаку з'їв»
Де краще збирати гриби в Підмосков'ї
Казки яких сучасних авторів почитати дитині