Дуже ароматний і ситний пиріг оцінять всі любителі сиру!
Вам знадобиться
- Для тесту:
- - Борошно в / c - 250 г
- - Щіпка солі
- - Вершкове масло - 110 г
- - Вода холодна 3-4 ст.л.
- Для начинки:
- - Улюблений сир або їх суміш - 300 г
- - Яйце - 2 великих шт.
- - Молоко - 120 мл
- - Вершки 20% -ві - 120 мл
- - Червоний мелений перець і приправи за смаком
Інструкція
Духовку розігріваємо до 200 градусів. Борошно змішати з сіллю у великій мисці, додаємо розтоплене вершкове масло і трохи холодної води.
Замішуємо круте тісто, які потім скачуємо в кулю, тонко розгортаємо, укладаємо у форму, обрізаємо зайве і відправляємо в розігріту піч на 15 хвилин.
А поки готується основа, займемося начинкою. Сир тремо на дрібній тертці. Яйця віночком збиваємо зі спеціями, молоком і вершками.
Дістаємо з духовки основу - тарталетку, рівномірно розподіляємо в ній сир і заливаємо молочно-яєчною сумішшю. Повертаємо в духовку на 20-25 хвилин.
Злегка остудіть пиріг перед тим, як будете виймати з форми і подавайте! Смачного!
Що таке металеве мило і як ним користуватися
Чи шкідливий "педигри"?
Що таке чорніння і як воно відбувається
Як зробити квітковий вінок у формі серця
Як розвивати мову дитини в 4 роки
Як впливає на вагітність діабет
Як приготувати томатний суп гаспачо
Малосольні огірки: головні секрети приготування
Як приготувати шоколадно-кокосовий рулет без випічки
Як приготувати шоколадні маффіни з сюрпризом
Хто придумав ароматизатори
Порада 1: чому леді гага вибрала такий псевдонім
З чим можна носити шорти взимку