Погодьтеся, що всілякі крему дуже сильно впливають на десерт, точніше - на його смак. Я пропоную вам зробити лимонний крем, який можна використовувати для прикраси і просочення тортів, млинців і пирогів.
Вам знадобиться
- - лимони - 4 шт;
- - яйця - 4 шт;
- - цукор - 200 г;
- - масло вершкове - 60 г.
Інструкція
Візьміть 2 лимона, ретельно їх промийте, після чого за допомогою дрібної терки зітріть з них цедру. Потім за допомогою соковижималки для цитрусових вичавіть сік з 4 лимонів. З`єднайте його з тертою цедрою. Суміш добре перемішайте.
Яйця викладіть в окремий посуд, збийте, після чого з`єднайте з цукрово-лимонної сумішшю. Залиште її настоюватися протягом півгодини. Таким чином, лимонна цедра віддасть свій аромат майбутнього крему.
Справжню лимонну суміш процідіть крізь сито, після чого перелийте в невелику каструльку і поставте на вогонь. Варіть її до тих пір, поки вона не стане густіти. Як тільки це відбудеться, додайте до неї вершкове масло. Все ретельно перемішайте і варіть ще близько 1-2 хвилин. Залишилося лише остудити отриману масу. Лимонний крем готовий! Його потрібно зберігати в холодильнику в щільно закритому посуді.
Що таке біксенонові фари
Прогноз розвитку сочи після олімпіади
Як приготувати рибу в лаваші
Що таке супінатор
Як зайнятися академічним співом
Правила догляду за шкірою
Чоловік не хоче заводити дітей
Навіщо бджолам мед
Чим корисний суп
Яким кормом найкраще годувати кошеня
Як вибрати фужери на весілля для молодят
Як зробити пиріжки з картоплею
Що означає фірмовий значок компанії мерседес